FLUSSKREBS BUVETTE
#culinary_concept
Gestaltungs-Konzept - Wie beim gastronomischen Teil, legen wir auch im gestalterisch architektonischen Bereich viel Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit, im Einklang mit dem Grundgedanken des Gesamtkonzepts. Die einfache Holzkonstruktion ist leicht und funktional und ist vom direkten Umfeld der Oetlinger Buvette inspiriert. Sie nimmt einzelne Elemente auf und kombiniert sie in einer Mischung aus zurückhaltender Eleganz und alltäglicher Funktionalität so schafft die architektonische Gestaltung eine natürliche Atmosphäre. Die Raumaufteilung und -einrichtung ermöglichen einen effizienten und speditiven Ablauf.